甜點行銷不能只靠貼文：品牌經營需要一條「行銷漏斗」
在甜點品牌的經營現場，我最常聽到的一句話是：
「我真的很努力經營IG，但還是沒什麼人買。」
如果你也曾有這種感覺，先別急著懷疑自己是否不夠努力。因為問題可能不是出在貼文本身，而是你少了一個更關鍵的觀念——行銷漏斗（Marketing Funnel）。
01｜什麼是「行銷漏斗」？為什麼甜點品牌也要懂？
簡單說，行銷漏斗就是一條「讓人從看見你 → 理解你 → 信任你 → 最後購買你」的旅程設計。
它不像單一貼文那樣靠天吃飯，而是幫助你設計一整條「顧客購買動線」。在資訊爆炸的社群時代，這不只是大品牌在做的事，也是微型品牌最該具備的基本功。
而對甜點工作室來說，這個漏斗其實就是你品牌的「引導力」——你怎麼讓對甜點有興趣的陌生人，一步步變成會轉帳下單的老主顧。
02｜行銷漏斗的三個核心階段
讓我們把整體流程拆成三個具體階段，對應你可以產出的內容形式，來看看怎麼「實際操作」。
【階段一】認識你（Awareness）
目標：讓更多人知道你的品牌存在，並留下印象。對象：不認識你、沒有追蹤你的人。
內容重點：
- 甜點作品照片，呈現美感與風格一致性
- 創業初心、品牌理念、做甜點的背後故事
- 帳號固定主題與明確定位（例：草莓塔專賣／療癒系禮盒）
這類內容主要是幫助你「被看見」，提高品牌初印象的辨識度。別以為這只是「曬作品」，其實這正是讓人留下記憶點的關鍵。
訣竅提醒：這階段的貼文不一定要有轉換，目的是建立品牌形象與穩定發聲。
【階段二】理解你（Consideration）
目標：讓已關注你的人，理解你跟別人有何不同。對象：有追蹤、有看過幾篇貼文，尚未購買的人。內容重點：
- 品項介紹：用料、製程、口味設計邏輯
- 客人回饋／開箱照／影片／限動分享
- FAQ整理（保存方式、價格範圍、出貨天數等）
- 社群互動（開放問答、測驗、選口味投票等）
這階段的內容不是直接叫人買，而是讓「正在觀望」的潛在客人，獲得足夠資訊去建立信任感。
實戰提醒：這些內容很適合放在精選限動區、長期主題貼文或Reels說明中。因為人們不會每天看你最新的貼文，但會在有興趣時主動搜尋你過去講過的東西。
【階段三】選擇你（Conversion）
目標：讓人「知道可以買什麼、怎麼買」，提高轉換率。對象：已理解你的品牌、有興趣但尚未下單的人。內容重點：
- 當期開單資訊（時間、品項、下單方式）
- 範例訂單、付款方式、取貨資訊
- 活動優惠、組合搭配推薦
- 限時下單、倒數提醒（營造購買節奏）
這階段的貼文，需要明確引導。如果你害怕太「商業感」，結果就是潛在客人雖然有興趣，卻不知道下一步要怎麼做。
行動設計提醒：善用IG貼文內文引導，例如「限動回覆+1即可下單」、「點精選看本月菜單」，比單純貼價格圖有用太多。
03｜甜點品牌經營IG，不是每天發一篇圖就好
很多甜點品牌會有這樣的迷思：
「我每天都發貼文，怎麼還是沒人私訊？」
這就像你在門市掛滿了照片，但沒有告訴客人「有什麼商品、怎麼買、怎麼保存」。發文≠行銷，重點是發對階段的內容。
一個月最基本的貼文安排建議：
- 認識你（品牌風格／日常）：1～2篇
- 理解你（品項特色／客人回饋）：2～3篇
- 選擇你（開單資訊／引導下單）：2篇
- 配合限動互動（Q&A／開箱／投票）：日常搭配使用
這就是一個最簡單的甜點行銷漏斗操作流程：內容有層次，目的有引導。
04｜你該開始問的，不是「要不要發文」，而是「現在我該發什麼？」
當你開始以行銷漏斗的角度檢視自己的內容時，會更清楚知道：我今天的這篇貼文，是想讓人「認識我」還是「理解我」還是「選擇我」。
你會開始理解：
- 為什麼那篇感人品牌故事有按讚卻沒訂單？（因為它只是認識層）
- 為什麼那張價格圖沒人留言？（因為缺乏轉換的鋪陳）
- 為什麼這次開單私訊比較多？（因為提前一週就開始暖身）
甜點品牌要能賣得穩，不是靠一兩篇爆文，而是靠這一整條「從關注到下單」的旅程鋪陳。
結語｜你不是在經營一個帳號，而是在經營一條信任的路
創業的過程，很少一發就中，大多數時候，是靠一點一滴的鋪路與修正。
而行銷漏斗的思維，會幫助你不再焦慮於短期數字的波動，而是建立一個能長期穩定養客、轉換的經營系統。
這不是華麗的理論，而是你每天都能實作的內容邏輯。
從今天起，試著重新設計你的貼文節奏與目的——
讓甜點的價值被看見，也讓真正有需要的客人找到你。